■今回の料理 フライパンを購入したので、「オムライス」に再挑戦。前回の失敗のほとんどがフライパンのせいということを証明してくれるはず。 ■作り方 「あるある大事典」のレシピをメモされていた個人ブログのレシピをベースに作りました。フライパンを熱し…

■今回の料理 前回の赤点脱出に気を良くして、少し本格的な料理ということで、自宅にあったレシピ本で紹介されていておいしそうな「カジキとアスパラのソテー」に挑戦しました。 ■作り方 基本的にレシピ本のとおりに作っていきました。ほぼオリーブオイルで炒…

■今回の料理 昨日に引き続き「ペペロンチーノ」。昨日のリベンジの意味と時間がなかったので簡単に作れるパスタという2つの意味からの再挑戦しました。 ■作り方 今回は別のサイトのレシピ。複数の動画レシピやらいろいろ見て勉強しました。外野からのヤジや…

■今回の料理 「アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ」、いわゆる「ペペロンチーノ」。パスタの入門的なものと思い、作ってみました。 ■作り方 ググって見つかったサイトで、簡単そうな感じのものを見て作りました。鷹の爪と唐辛子の違いもよくわからないまま、…

■今回の料理 「オムライス」です。以前に作ったことがある数少ない料理です。 ■作り方 以前に作ったときは、当時放送されてたNHKの「あるある大事典」で紹介されていた方法で作っておいしくできたのですが、現在はそのレシピがインターネット上にないような…

■今回の料理 記念すべき最初の料理は「豚肉の生姜焼き」です。理由は、「生姜焼きが食べたかったから」なのと、「簡単そうだったから」です。 ■作り方 レシピもあまり見ないで、イメージで適当に作りました。その結果、いろいろ思っていた生姜焼きとは違う仕…

なにかきっかけがあったわけでもなく、自分でも理由はわからないのだけど、突然に料理を始めることにしました。強いて言うなら、体調の関係で平日にやっていたテニスができなくなって暇な時間ができたからかな。 これまではほぼ食べる専門で、文句言うだけの…