回鍋肉

■今回の料理

まさかの中止という大惨事 で意気消沈。もう料理なんていいやってなっていましたが、やっぱり腹は減ります。仕方ないので、これまた好物の「回鍋肉」を作って、ビール（よなよなエールとIPAが大好き）でやけ酒です。

■作り方

こちらを参考にしました。キユーピーさんなので、頭の中ではあの音楽が鳴っていました。

www.ntv.co.jp

レシピのおかげか、簡単だからなのか、見た目はバッチリに出来上がりました。うまそー。

見た目はバッチリの回鍋肉

■反省点

• 理由はわからないのですが、食べてみるとなんか回鍋肉感がない。野菜炒めとたまに回鍋肉のソースという感じで料理としての一体感がありません。ソースがうまく具材にからんでいなかったのか。

■今回の採点

• 見た目は良かったものの味はイマイチだったので60点